Q/KH0001S-2019非即食禽、畜肉(rou)類菜肴本(ben)標準(zhun)規定(ding)了(le)非即食禽、畜肉(rou)類菜肴的技術(shu)要求、生產(chan)加工過程(cheng)的衛生要求、試驗(yan)方(fang)法(fa)、檢驗(yan)規則(ze)、標簽、標志、包(bao)裝、運輸、貯存和(he)銷售(shou)。本(ben)標準(zhun)適用于(yu)以(yi)鮮(凍)畜、禽產(chan)品(pin)(pin)(pin)或(huo)腌(a)臘肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)為(wei)主(zhu)料,添加蔬菜、水果(guo)、醬腌(a)菜、食用菌及(ji)(ji)其(qi)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、蛋及(ji)(ji)蛋制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、動物性水產(chan)品(pin)(pin)(pin)及(ji)(ji)其(qi)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、罐頭(tou)食品(pin)(pin)(pin)、堅果(guo)或(huo)籽類、藻(zao)類及(ji)(ji)其(qi)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、豆(dou)類、豆(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、丁(ding)香、八(ba)角茴(hui)香、刀(dao)豆(dou)、小茴(hui)香、小薊(ji)、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇(she)、烏梅、木瓜、火(huo)麻仁、代代花、玉竹、甘(gan)草、白芷、白果(guo)、白扁豆(dou)、白扁豆(dou)花、龍眼肉(rou)(桂圓)、決明子、百合(he)
Q/KH 0001 S-2019 非即食禽、畜肉類菜肴
- 標準類型:食品安全企業標準
- 標準狀態:已經廢止
- 頒發部門:深圳市庫盒餐飲管理有限公司
- 發布日期: 2019-01-31
- 實施日期: 2019-02-19
- 廢止日期:2022-02-26
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