Q/ZJRS0001S-2019水果(guo)罐(guan)(guan)(guan)(guan)頭(tou)本標(biao)準規定了水果(guo)罐(guan)(guan)(guan)(guan)頭(tou)的技術要求、生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)過程衛生(sheng)要求、檢驗方法(fa)、檢驗規則、標(biao)簽、標(biao)志、包裝、運輸、貯存、保質期(qi)。本標(biao)準適用于以水果(guo)(菠蘿、木瓜(gua)、荔枝、龍眼、芒(mang)果(guo)、柑橘、桔子、椰果(guo)、櫻桃)中的一(yi)種或(huo)多種和水為主要原料(liao),選擇(ze)性添加(jia)白(bai)砂(sha)糖、甜蜜素(su)、阿斯巴甜(含苯丙氨酸(suan))、安(an)賽(sai)蜜、檸檬酸(suan)、紅(hong)花黃為輔(fu)料(liao),經預處理(清(qing)洗、去(qu)(qu)(qu)皮、去(qu)(qu)(qu)核、去(qu)(qu)(qu)雜(za)、切塊等(deng))、調配、裝罐(guan)(guan)(guan)(guan)、排氣、封罐(guan)(guan)(guan)(guan)、滅菌、冷卻等(deng)主要工(gong)藝加(jia)工(gong)制成的水果(guo)罐(guan)(guan)(guan)(guan)頭(tou)。
食品安全企業標準
- 標準類型:團體標準
- 標準狀態:已經廢止
- 頒發部門:雷州市榮碩罐頭食品有限公司
- 發布日期:2019-05-06
- 實施日期: 2019-05-24
- 廢止日期: 2022-06-22