河南添天美食(shi)品有限公司(si)是(shi)專門從事(shi)面粉和面制(zhi)品改良劑及淀粉增筋系列產(chan)(chan)品研發(fa)生產(chan)(chan)的企(qi)業，其中無鋁泡(pao)打粉系列產(chan)(chan)品是(shi)添天美公司(si)的主要產(chan)(chan)品之一。
添天美(mei)無鋁雙(shuang)效(xiao)泡打(da)粉系列產品(pin)都不(bu)含鋁，完全符合國家(jia)標準(zhun)規定，不(bu)會造成食品(pin)中鋁超標，大家(jia)放心(xin)的選用！
添天美無鋁(lv)雙效(xiao)泡(pao)打粉系列產(chan)(chan)品具有產(chan)(chan)氣(qi)大，質量穩定(ding)等特點，產(chan)(chan)品優(you)良，品牌優(you)良，客戶使用(yong)更加(jia)放心！
一、無鋁雙效泡打粉
添天美無(wu)鋁雙效泡打粉屬于通用型泡打粉，主要用于替代含鋁泡打粉用于各種(zhong)發酵類面(mian)點（饅頭包子燒(shao)餅）、烘焙制品(pin)、冷凍(dong)米面(mian)制品(pin)及膨化(hua)食(shi)品(pin)的制作(zuo)。
無鋁雙效泡打粉家庭裝
無鋁雙效泡打粉500克(ke)
無鋁(lv)雙效泡打粉 1千(qian)克
無鋁害雙效泡打粉2.5千克
各種雙(shuang)效(xiao)泡(pao)打(da)粉包(bao)裝(zhuang)規格：
二、無鋁雙效泡打粉產(chan)品特點(dian)
根據不(bu)同(tong)顧客對面(mian)制(zhi)品(pin)的加(jia)工特(te)點和要求，河南添(tian)天美食品(pin)有限公司研發生產了多(duo)規格無(wu)鋁(lv)泡(pao)打(da)(da)(da)粉(fen)：無(wu)鋁(lv)雙(shuang)效(xiao)泡(pao)打(da)(da)(da)粉(fen)50克(ke)家庭裝(zhuang)、無(wu)鋁(lv)雙(shuang)效(xiao)泡(pao)打(da)(da)(da)粉(fen)500克(ke)（商超系列）、無(wu)鋁(lv)雙(shuang)效(xiao)泡(pao)打(da)(da)(da)粉(fen)1000g通用(yong)裝(zhuang)、無(wu)鋁(lv)害泡(pao)打(da)(da)(da)粉(fen)2.5kg工廠用(yong)裝(zhuang)。
一）適用產品
添天(tian)美(mei)泡打(da)粉(fen)適用(yong)發酵(jiao)(jiao)面制品(pin)，如：燒餅(bing)、花(hua)卷、小籠(long)包(bao)、水煎(jian)包(bao)以(yi)及各種雜(za)糧(liang)發糕(gao)等，凡是(shi)采用(yong)酵(jiao)(jiao)母發酵(jiao)(jiao)的面制品(pin)都(dou)可以(yi)選用(yong)添天(tian)美(mei)無(wu)鋁雙效泡打(da)粉(fen)系(xi)列(lie)產品(pin)。
適用于烘焙制品(pin)（面(mian)包(bao)(bao)等）泡(pao)打粉協同酵母產氣，使(shi)得面(mian)包(bao)(bao)更加(jia)的蓬松，冷凍(dong)米面(mian)制品(pin)（速凍(dong)饅頭包(bao)(bao)子、速凍(dong)餅坯），膨化食品(pin)（辣(la)條、貓耳朵等）等都有很好的使(shi)用效果。
二）功能介紹
泡(pao)打粉是烘焙中(zhong)常用的(de)(de)(de)原料之一，是一種(zhong)復合膨松劑，又稱為(wei)發(fa)泡(pao)粉和發(fa)酵粉，相對于酵母(mu)，泡(pao)打粉起(qi)發(fa)更快，加熱(re)的(de)(de)(de)過程中(zhong)，會(hui)釋放(fang)出更多的(de)(de)(de)氣體，這樣二次產氣的(de)(de)(de)過程會(hui)使產品達到膨大(da)及松軟的(de)(de)(de)效果.....
1、添天美(mei)無鋁雙效泡(pao)打粉可以很好的彌補酵母(mu)的產氣不足，協同酵母(mu)產氣，使(shi)得加工(gong)的面制品更加飽(bao)滿個大。
2、添天美無鋁雙效泡打粉不僅產氣量(liang)大，而且效果好，麻花、酥(su)餅等要求(qiu)酥(su)脆性的面制品使用(yong)天添美無鋁泡打粉口感十分酥(su)脆。
3、添天美無鋁(lv)雙效泡打粉粉質均勻(yun)細(xi)膩，遇(yu)水和加(jia)熱(re)很快就會(hui)有反應，加(jia)工的食品(pin)飽滿蓬(peng)松(song)，遇(yu)水緩慢反應釋放氣體，烘焙或蒸(zheng)制(zhi)加(jia)熱(re)過(guo)程(cheng)，釋放更多(duo)氣體，使食品(pin)組織結構均勻(yun)細(xi)膩，飽滿蓬(peng)松(song)！
4、密(mi)封包裝，容易保存！用(yong)量省不浪費，適合工廠/家庭烘焙使用(yong)。量省只需一點(dian)點(dian)即可(ke)制(zhi)作出來的面點(dian)口(kou)(kou)感疏松(song)，膨送力高，蓬松(song)度好(hao)，入口(kou)(kou)松(song)軟(ruan)，且具有經濟(ji)實惠，耐用(yong)，包裝嚴密(mi)，具有防潮、防濕(shi)等特(te)點(dian)。
5、無鋁害,功效(xiao)更(geng)全配(pei)比科學，起(qi)發快效(xiao)果好，主要用于(yu)面點蓬松。
提(ti)示：您如(ru)果對選擇和使用無鋁泡打(da)粉有疑慮，可以給我們留言，我們會盡(jin)快為(wei)您處理解決的呢。
三）使(shi)用(yong)(yong)范圍及(ji)使(shi)用(yong)(yong)量
適用于(yu)蛋糕、面包、桃酥、餅(bing)(bing)干、饅頭、燒餅(bing)(bing)、速(su)凍(dong)、膨(peng)化(hua)、油炸食(shi)品等的(de)快速(su)制作。
適用(yong)范圍及參考用(yong)量(liang)（每千克面粉）
蛋(dan)糕(gao)10g-15g/kg 面包10g-20g/kg
桃酥20g-30g/kg 餅(bing)干5g-10g/kg
饅(man)頭(tou)包子燒餅3g-5g/kg 速(su)凍食(shi)品(pin)5g-10g/kg
膨化食品2g-5g/kg 油炸制品15g-20g/kg
三、常見事項分析及整(zheng)理
一(yi)）加了泡打(da)粉還需要添加酵母(mu)嗎
首先是(shi)需(xu)要(yao)(yao)看您這邊(bian)主要(yao)(yao)是(shi)做(zuo)什么面(mian)點，是(shi)否(fou)需(xu)要(yao)(yao)加酵(jiao)(jiao)母(mu)發酵(jiao)(jiao)，像(xiang)制作面(mian)包、饅頭、包子是(shi)需(xu)要(yao)(yao)添加酵(jiao)(jiao)母(mu)的(de)，而制作蛋糕(gao)則不(bu)需(xu)要(yao)(yao)。
您可以參考下建(jian)議添加用量（僅供參考）：
1、面(mian)包制作配比 ：1000克(ke)(ke)面(mian)粉建議添(tian)加酵母10克(ke)(ke)左右，天(tian)添(tian)美泡(pao)打粉10克(ke)(ke)，天(tian)添(tian)美面(mian)包改良劑3-5克(ke)(ke)
2、包子(zi)(zi)饅頭制(zhi)作配比：1000克(ke)面(mian)粉(fen)建議(yi)添(tian)(tian)加酵母10克(ke)，天添(tian)(tian)美(mei)泡打粉(fen)6-8克(ke)，天添(tian)(tian)美(mei)饅頭（包子(zi)(zi)）改良劑(ji)3克(ke)，如果是(shi)(shi)做饅頭加水一(yi)般是(shi)(shi)470克(ke)左(zuo)右，做包子(zi)(zi)一(yi)般是(shi)(shi)加水540克(ke)左(zuo)右，醒(xing)(xing)發時(shi)間(jian)一(yi)般是(shi)(shi)控制(zhi)在1小時(shi)左(zuo)右，可以通過加水量，添(tian)(tian)加酵母的用量來控制(zhi)醒(xing)(xing)發時(shi)間(jian)
3、蛋(dan)(dan)糕(gao)制作配比(bi)：1000克面粉建議添(tian)加泡打(da)粉20克左(zuo)右(you)（做蛋(dan)(dan)糕(gao)一般(ban)不用酵母(mu)，只添(tian)加泡打(da)粉），雞蛋(dan)(dan)等根(gen)據您的需(xu)求(qiu)添(tian)加。
4、油條(tiao)配比：1000克面(mian)粉建(jian)議添加(jia)(jia)天(tian)添美泡打粉60克-80克， 加(jia)(jia)水600-650克，加(jia)(jia)雞(ji)蛋需要對應(ying)去掉水的重量，可以(yi)(yi)加(jia)(jia)鹽5克，緩(huan)解油膩，糖可以(yi)(yi)不加(jia)(jia)。另外咱家有無鋁油條(tiao)膨松劑(ji)可以(yi)(yi)使用，有需要的客戶(hu)可以(yi)(yi)查看(kan)。
添天美系列(lie)產品推(tui)薦(jian):
無(wu)鋁油條(tiao)膨松(song)劑(ji) 無(wu)鋁雙效泡打粉
包子改(gai)良(liang)劑 面包改(gai)良(liang)劑
好(hao)勁道增筋劑 淀粉制品增筋劑
二）泡(pao)打(da)粉含鋁嗎(ma)
我們(men)家的(de)所有(you)產品都是不含鋁，泡打粉是嚴格按(an)照國家標準（GB 1886.245）生產，都是經(jing)過(guo)嚴格的(de)質檢(jian)和內部檢(jian)測(ce)的(de)呢，您可以(yi)放心。
三(san)）泡(pao)打(da)粉(fen)有害嗎
咱們家(jia)的(de)(de)泡打粉(fen)是(shi)嚴格(ge)按(an)照國家(jia)標準（GB 1886.245）進行生產的(de)(de)，不(bu)含(han)任何違(wei)禁品，咱家(jia)的(de)(de)所有產品都是(shi)不(bu)含(han)鋁，大家(jia)可以放心的(de)(de)選用，有任何疑問都可以給我們留(liu)言，我們會盡(jin)快(kuai)為您回(hui)復處理的(de)(de)呢。
