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T/JLPRXH 0001-2018 傳統文化主題餐飲企業建設指南
  • 標準類型:團體標準
  • 標準狀態:現行有效
  • 頒發部門:吉林省飯店餐飲烹飪協會
  • 發布日期:2018-11-25
  • 實施日期:2018-11-25
  • 廢止日期:暫無

T/JLPRXH0001-2018傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)主(zhu)題(ti)餐(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)建(jian)設指南(nan)本標準(zhun)規定(ding)了傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)主(zhu)題(ti)餐(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)的術(shu)語和定(ding)義、基本原則、環(huan)境(jing)要求、人員要求、菜品、酒水、主(zhu)題(ti)文(wen)(wen)化(hua)體驗(yan)、主(zhu)題(ti)宣傳、監(jian)督(du)檢查、持續改進。本標準(zhun)適用于主(zhu)題(ti)文(wen)(wen)化(hua)餐(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)。

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