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Q/MZGD 0001 S-2019 小鳳餅
  • 標準類型: 食品安全企業標準
  • 標準狀態:已經廢止
  • 頒發部門: 廣州市海珠區名珠糕點加工場
  • 發布日期: 2019-02-14
  • 實施日期:2019-03-13
  • 廢止日期:2022-04-28

Q/MZGD0001S-2019小鳳(feng)餅本標準規定了小鳳(feng)餅的(de)技術要(yao)(yao)求、生產加(jia)工過程的(de)衛生要(yao)(yao)求、試驗(yan)方法、檢驗(yan)規則、標簽、標志、包裝、運輸(shu)、貯存及(ji)保質期的(de)要(yao)(yao)求。本標準適用(yong)(yong)于以小麥粉(fen)、白砂糖、糯(nuo)米粉(fen)為主要(yao)(yao)原(yuan)料,添(tian)加(jia)適量(liang)的(de)豬肉(rou)、食用(yong)(yong)植(zhi)物(wu)油(you)、瓜子(zi)仁、芝麻、橄欖(lan)仁、食用(yong)(yong)鹽及(ji)碳酸氫銨,經調料、成型(xing)、烘烤、涼凍(dong)等工藝制作而成的(de)烘烤類食品。

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