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Q/SZDW 0001 S-2019 咸蛋黃
  • 標準類型:食品安全企業標準
  • 標準狀態:已經廢止
  • 頒發部門: 廣州市盛洲德威糧油食品有限公司
  • 發布日期:2019-02-28
  • 實施日期:2019-03-31
  • 廢止日期:2022-04-15

Q/SZDW0001S-2019咸(xian)蛋(dan)黃Q/SZDW0001S-2019咸(xian)蛋(dan)黃本標(biao)準規定了咸(xian)蛋(dan)黃的(de)(de)(de)術(shu)語、要求、生(sheng)產(chan)加(jia)工過(guo)程衛生(sheng)要求、試驗(yan)方法、檢驗(yan)規則以及標(biao)簽(qian)、標(biao)志、包裝(zhuang)(zhuang)、運輸、貯存(cun)的(de)(de)(de)基本要求。本標(biao)準適用于以鮮鴨蛋(dan)為(wei)原料(liao),經由食(shi)鹽、水(shui),添加(jia)或不添加(jia)泥(ni)土、草木灰為(wei)輔料(liao)配成的(de)(de)(de)料(liao)液或料(liao)泥(ni)腌制(zhi)加(jia)工而成的(de)(de)(de)咸(xian)鴨蛋(dan),再經打蛋(dan)、烘干(gan)、消毒、包裝(zhuang)(zhuang)等(deng)工藝(yi)制(zhi)成非(fei)即食(shi)的(de)(de)(de)生(sheng)咸(xian)蛋(dan)黃。

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