食(shi)(shi)品(pin)行業(ye)的(de)(de)(de)發展離(li)不(bu)開食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)，沒(mei)有食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)就沒(mei)有食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)，我們的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)是(shi)不(bu)可能離(li)開食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)，這(zhe)是(shi)科(ke)(ke)學事(shi)實。一(yi)些(xie)公眾對食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)的(de)(de)(de)誤解(jie)(jie)和偏見是(shi)很正常的(de)(de)(de)，這(zhe)主要是(shi)大家對食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)相(xiang)關知識不(bu)了解(jie)(jie)，加上一(yi)些(xie)對食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)不(bu)科(ke)(ke)學的(de)(de)(de)報道，更加造成了造成一(yi)些(xie)公眾對飲(yin)食(shi)(shi)健(jian)康的(de)(de)(de)擔憂！
關于食(shi)品(pin)添加劑(ji)的(de)(de)大(da)家可以放心，可以說世界上(shang)任(ren)何一(yi)個國家對食(shi)品(pin)添加劑(ji)的(de)(de)控制都是十(shi)分嚴謹(jin)的(de)(de)，特(te)別是我(wo)國食(shi)品(pin)添加劑(ji)的(de)(de)相關法規和標準是世界上(shang)嚴格的(de)(de)國家之一(yi)。大(da)家可以從(cong)以下幾點簡(jian)單的(de)(de)了(le)解一(yi)下食(shi)品(pin)添加的(de)(de)安全性(xing)：
一、部分商(shang)家打的廣告“不(bu)含添加劑”“不(bu)含防腐劑”“不(bu)添加”等等，不(bu)客氣的講，這種宣傳并不(bu)是(shi)為(wei)了公眾飲食健(jian)康(kang)考(kao)慮(lv)，完全是(shi)為(wei)了自身的商(shang)業利益。
二、美(mei)國(guo)FDA批(pi)(pi)準允許(xu)使用(yong)的(de)(de)(de)食品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)種類要比中(zhong)國(guo)多很(hen)多，有(you)報道稱美(mei)國(guo)允許(xu)使用(yong)的(de)(de)(de)食品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)有(you)上萬種，而中(zhong)國(guo)只有(you)2000多種。在(zai)食品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)的(de)(de)(de)使用(yong)標準方(fang)面中(zhong)國(guo)一貫是保守的(de)(de)(de)，幾(ji)乎(hu)所有(you)批(pi)(pi)準的(de)(de)(de)食品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)都是其他發(fa)達(da)國(guo)家已使用(yong)批(pi)(pi)準的(de)(de)(de)食品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)。
三、盡管個別報道(dao)以公眾(zhong)健康考慮為借口，對(dui)食(shi)品(pin)添加劑的安(an)全性(xing)妄加評(ping)論、猜測。但是至今(jin)世(shi)界各國都查不到(dao)一篇有關因使用(yong)食(shi)品(pin)添加劑，甚(shen)至超標、超范圍使用(yong)食(shi)品(pin)添加劑而造(zao)成(cheng)危(wei)害的實際案例(li)，但凡食(shi)品(pin)添加劑像一些媒體(ti)宣傳那(nei)樣有害，這么(me)多年世(shi)界上各國總會(hui)出(chu)現一例(li)食(shi)品(pin)添加劑造(zao)成(cheng)危(wei)害的案例(li)吧，為什么(me)找不到(dao)呢？
四、我們國(guo)家(jia)(jia)現在對(dui)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)的監管可(ke)以說是(shi)十分嚴格(ge)的，一些(xie)非食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)是(shi)很難(nan)在市場上(shang)正大光明的銷售的。所以，凡(fan)是(shi)國(guo)家(jia)(jia)標準允許使用(yong)(yong)的食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)，凡(fan)是(shi)在市場上(shang)正規包裝(zhuang)的食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)可(ke)以說都是(shi)安全的，大家(jia)(jia)完全可(ke)以根據包裝(zhuang)上(shang)使用(yong)(yong)范圍和添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)量放心的選用(yong)(yong)。
五、食(shi)品添加(jia)(jia)劑具有用(yong)(yong)量(liang)(liang)少，對于(yu)改善(shan)提高食(shi)品質(zhi)量(liang)(liang)效果好的(de)(de)特點，做為食(shi)品加(jia)(jia)工者(zhe)不應(ying)因公眾的(de)(de)誤解和一(yi)些媒體(ti)不科學(xue)的(de)(de)報道(dao)而(er)對食(shi)品添加(jia)(jia)劑存有偏見，也拒絕了解使用(yong)(yong)食(shi)品添加(jia)(jia)劑，這可以說(shuo)是一(yi)種迂(yu)腐的(de)(de)想法。
對于食(shi)品加(jia)(jia)工者來講，應該多了解一下食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑的相關法規和知(zhi)識，合法的使用好(hao)食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑，改善提高自(zi)己(ji)的食(shi)品質量！
