Q/ZZJF0001S-2021佛跳(tiao)墻(qiang)(綜(zong)合風味(wei)罐頭(tou))本標準規(gui)定了佛跳(tiao)墻(qiang)(綜(zong)合風味(wei)罐頭(tou))的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)分類、要(yao)(yao)求、生產(chan)(chan)加工過程的(de)衛生要(yao)(yao)求、試驗方(fang)法、檢驗規(gui)則、標識(shi)、包(bao)(bao)裝、運輸、貯(zhu)存及(ji)(ji)保質期、召回。本標準適用(yong)于以水、鮮、凍水產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(或動物(wu)(wu)性水產(chan)(chan)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin))、鮮(凍)畜、禽產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)為原(yuan)料,適量(liang)添加速凍調(diao)(diao)制(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、動物(wu)(wu)蹄筋、蛋(dan)與蛋(dan)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、糧食(shi)及(ji)(ji)其(qi)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)用(yong)菌(jun)及(ji)(ji)其(qi)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、調(diao)(diao)味(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)用(yong)淀(dian)粉(fen)、南瓜粉(fen)、南瓜漿,經原(yuan)輔料預(yu)處(chu)理、調(diao)(diao)配、灌裝、封(feng)口(kou)、滅(mie)菌(jun)、冷卻(que)、包(bao)(bao)裝等主要(yao)(yao)工藝(yi)制(zhi)(zhi)成的(de)預(yu)包(bao)(bao)裝佛跳(tiao)墻(qiang)(綜(zong)合風味(wei)罐頭(tou))。
Q/ZZJF 0001 S-2021 佛跳墻(綜合風味罐頭)
- 標準類型:食品安全企業標準
- 標準狀態:現行有效
- 頒發部門: 大洲新燕(廈門)生物科技有限公司
- 發布日期:2021-02-17
- 實施日期:2021-02-28
- 廢止日期:暫無